4月15日，山东农业大学第五届教职工饮食文化体验活动在岱宗校区葡萄酒感官鉴评及文化展室成功举办。本次活动由校工会主办、食科学院承办，来自各部门工会的30余名教职工参加活动。

活动中，食科学院金玉红教授现场演示调酒技艺，细致讲解调制原理、原料配比、手法技巧与品鉴要点，并直观展示摇和、调和、装饰等专业操作，让大家在感受调酒艺术魅力的同时，领略饮食文化背后的科学精神。随后，金老师还系统科普了鸡尾酒的起源、分类、礼仪与文化内涵，进一步拓宽了教职工的酒文化视野。

在实操环节，老师们热情高涨，在金教授的指导下，大家亲手配料、摇酒、装饰，完成专属鸡尾酒创作，交流心得，分享体验，尽享乐趣，活动气息热烈，文化氛围浓厚。

本次活动将专业知识与趣味实践有机结合，不仅为教职工搭建了放松身心、互动交流的平台，更在学校“冲一流”和120周年校庆之际，营造了积极向上、团结奋进的校园文化氛围。大家纷纷表示，活动贴近生活、特色鲜明，既放松了身心、愉悦了情绪，也增强了归属感和幸福感，为更好服务学校“冲一流”建设凝聚了奋进力量。